Mot exact Résultats par page

Index des mots-clés

AGENDA PERSONNEL
ALBUM PHOTO (Script)
ANTI SPAM
APICULTURE
BOISSONS (Recettes)
BREDELE
C++
CADRE
CHARLOTTE AUX FRUITS
CODAGE ADRESSES MAIL
CODE 2 DE 5 ENTRELACE
CODE 3 DE 9
CODE 128
CODE PDF417
CODES BARRE
CODE POSTAL
CODES VIDEOTEXT
CONFITURES
CONGOLAIS
CONSERVES (Recettes)
CORNICHONS AU VINAIGRE
COUARAIL
CUISINE (Bases)
CYBERMUT
DADANT
DATAMATRIX
DDE
DESSERTS (Recettes)
DOUBLE NAT
DYNDNSUPDATE
EAN 13
EAN 128
ELECTRONIQUE
ENTREES (Recettes)
ENVOI DE SMS
ESPACE MEMBRE
EURO
EXEMPLES VB6
FAVORIS
FONCTIONS
FONCTIONS EN C++
GUACAMOLE
IMPRIMANTES RESEAUX
INSTANCE UNIQUE
KIT VB4
LANGSTROTH
LEGUMES (Recettes)
MADELEINES
MAISONS
MAQUEREAUX AU VIN BLANC
MAQUEREAUX (Rillettes)
NMEA
NOUGATINE
PAIN
PDF417
PHP
PIC
PLANS DE MAISON
PATISSERIE (Bases)
PLANTEUR
PLATS COMPLETS (Recettes)
POISSONS (Recettes)
PROCEDURES
PROGRAMMATION
RECETTES DE CUISINE
RESSOURCES RESEAUX
R.I.B.
ROUTINES
RUCHE
SALADES (Recettes)
SAUMON EN CROUTE
SCRIPTS
SITES
SLICE
SMS
SOUPE DE COURGE
TABLE PERIODIQUE
TATIN (Tarte)
USB
VIANDES (Recettes)
VIDEOTEXT
VISUAL BASIC
VOIRNOT
WNTIPCFG

Mot exact Résultats par page
I
N
D
E
X

Sauce Pistou (Recette Gênoise)

Cette recette apporte une petite différence par rapport à "l'originale" : on remplace la moitié des pignons de pin par des noisettes qui ont un peu plus de goût.
On peux aussi la faire au robot mixer mais il faut laisser tourner suffisamment longtemps pour que le basilic soit complètement réduit en bouillie.


- 100 g de feuilles de basilic
- 50 g de pignons de pin en poudre
- 50 g de noisette en poudre
- 50 g de parmesan râpé
- 4 g d'ail en poudre
- 4 g de sel fin
- 1 g de poivre moulu
- 100 g d'huile d'olive

Hacher très finement les feuilles de basilic puis les réduire en pommade au pilon en ajoutant un peu d'huile. Plus c'est fin, meilleur c'est !

Ajouter les autres ingrédients et bien mixer.

On peux la congeler en dose d'une grosse cuillerée à soupe.

Au moment de l'utilisation on peux l'allonger avec un peu d'huile d'olive.