Mot exact Résultats par page

Index des mots-clés

AGENDA PERSONNEL
ALBUM PHOTO (Script)
ANTI SPAM
APICULTURE
BOISSONS (Recettes)
BREDELE
C++
CADRE
CHARLOTTE AUX FRUITS
CODAGE ADRESSES MAIL
CODE 2 DE 5 ENTRELACE
CODE 3 DE 9
CODE 128
CODE PDF417
CODES BARRE
CODE POSTAL
CODES VIDEOTEXT
CONFITURES
CONGOLAIS
CONSERVES (Recettes)
CORNICHONS AU VINAIGRE
COUARAIL
CUISINE (Bases)
CYBERMUT
DADANT
DATAMATRIX
DDE
DESSERTS (Recettes)
DOUBLE NAT
DYNDNSUPDATE
EAN 13
EAN 128
ELECTRONIQUE
ENTREES (Recettes)
ENVOI DE SMS
ESPACE MEMBRE
EURO
EXEMPLES VB6
FAVORIS
FONCTIONS
FONCTIONS EN C++
GUACAMOLE
IMPRIMANTES RESEAUX
INSTANCE UNIQUE
KIT VB4
LANGSTROTH
LEGUMES (Recettes)
MADELEINES
MAISONS
MAQUEREAUX AU VIN BLANC
MAQUEREAUX (Rillettes)
NMEA
NOUGATINE
PAIN
PDF417
PHP
PIC
PLANS DE MAISON
PATISSERIE (Bases)
PLANTEUR
PLATS COMPLETS (Recettes)
POISSONS (Recettes)
PROCEDURES
PROGRAMMATION
RECETTES DE CUISINE
RESSOURCES RESEAUX
R.I.B.
ROUTINES
RUCHE
SALADES (Recettes)
SAUMON EN CROUTE
SCRIPTS
SITES
SLICE
SMS
SOUPE DE COURGE
TABLE PERIODIQUE
TATIN (Tarte)
USB
VIANDES (Recettes)
VIDEOTEXT
VISUAL BASIC
VOIRNOT
WNTIPCFG

Mot exact Résultats par page
I
N
D
E
X

Charlotte aux fraises / framboises

Ingrédients

• 400 g de fraises ou de framboises
• 300 g de fromage blanc Ă  40%
• 200 g de mascarpone
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillĂ©
• 30 biscuits Ă  la cuillère environ
• 1 verre de jus d'orange

Variante :
Réduire le sucre à 70 g et ajouter 100 g de pralin sec réduit en poudre.

 
Recette

Pour les fraises : les rincer rapidement et les couper en deux.

MĂ©langer et fouetter le mascarpone, le fromage blanc et les sucres.

Chemiser un moule Ă  cake avec du film alimentaire.

Mettre le jus d'orange dans une soucoupe. Tapisser le fond du moule avec les biscuits passés très rapidement dans le jus d'orange.
Garnir avec un tiers de la crème, puis la moitié des fruits.
Ajouter une couche de biscuits, une de fruits, une de crème et finir avec une de biscuits.

Rabattre le film alimentaire puis placer une planchette adaptée au moule et placer un poids sur la planchette.

Mettre au réfrigérateur au moins une dizaine d'heures.

Le démoulage est facilité par le film alimentaire. Masquer avec le reste de la crème et décorer à l'aide de quelques fruits frais.

A servir très frais avec un coulis.