Ingrédients

• 200 g de beurre
• 200 g de chocolat noir à 70%
• 50 g de farine
• 150 g de sucre
• 5 œufs
• un peu de beurre fondu

 
Recette

Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.

Battre ce mélange avec le sucre puis la farine.

Continuer de battre et ajouter les oeufs. Réserver au chaud au dessus du bain-marie.

Chemiser au beurre fondu un moule à manqué et le remplir aux 2/3. Cuire 25 min à 180°

Servir tiède avec une crème anglaise.