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I
N
D
E
X

Liqueur d'orange (Cointreau)

Ingrédients

• 37 cl d'alcool à 90° (non dénaturé)
• 1 orange non traitée
• 37 cl d'eau
• 45 cl de sucre
• 1 gousse de vanille

 
Recette

Mettre dans un bocal l'alcool et y suspendre l'orange sans qu'elle ne touche l'alcool. Fermer hermétiquement et laisser 3 semaines au frais.

Faire un sirop avec l'eau et le sucre; le mélanger à l'alcool et ajouter la gousse de vanille fendue. Attendre deux semaines et filtrer.

Garder dans une bouteille foncée.